Leberkäse-Rouladen
von MaryLou, aktualisiert am 06.05.2024
Eine Rezept - Idee für einen warmen Snack in der kalten Jahreszeit sind die pikanten Leberkäse-Rouladen.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 8 | Schb | Leberkäse (1cm dick) |
| 8 | TL | Oberskren |
| 8 | Bl | Kraut |
| 8 | Schb | Gouda |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Butter (für die Form) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Leberkäse-Rouladen das Backrohr auf ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Dann den Leberkäse mit je 1 TL Oberskren bestreichen. Die gewaschenen Krautblätter kurz in kochendem Salzwasser blanchieren und danach auf den bestrichenen Leberkäse legen.
Schritt 3
Nun den Gouda darauf legen, salzen und pfeffern. Die einzelnen Scheiben nun aufrollen und in eine mit Butter ausgestrichene Auflaufform legen.
Schritt 4
Die Form im Backrohr stellen und 15 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Schmeckt gut mit frischen Weckerl und Senf.
Nährwert pro Portion
kcal
144
Fett
8 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
1 g
Autor
User
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Kommentare
MaryLou
Wenn man noch etwas Platz in der Auflaufform hat kann man auch kleine Kartoffelscheiben mitbacken, einfach dazulegen und mit Butterflöckchen belegen.
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hexy235
Das Rezept hört sich sehr gut an und ist ein billiges Abendessen. Da braucht man nur mehr Brot dazu.
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