Kaiserschmarrn mit Grieß

Name: Kaiserschmarrn mit Grieß
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter für die Pfanne; 4 Stk Eier; 150 g Grieß; 100 g Mehl; 500 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 40 g Zucker

aktualisiert am 05.08.2026

4,3 (814 Stimmen)

Köstlich und fein schmeckt der Kaiserschmarrn mit Grieß. Ein einfaches und schnelles Rezept für Schleckermäuler.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	ml	Milch
150	g	Grieß
100	g	Mehl
40	g	Zucker
1	Prise	Salz
4	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
3	EL	Butter für die Pfanne

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Kaiserschmarrn mit Grieß alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Schneebesen zu einem leicht flüssigen Teig rühren.

Schritt 2

In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und den Teig eingießen. Nach einigen Minuten wenden und den Teig mit zwei Kochlöffeln zerteilen. Weiter backen und immer wieder wenden, bis die Stücke leicht gebräunt sind.