Wurstgulasch

Name: Wurstgulasch
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Schb Bauchspeck; 1 Paar Bauernbratwürste; 0.5 TL Chillipulver; 2 Stk Karotten; 1 EL Mehl; 4 Stk mittelgroße Kartoffeln; 3 TL Paprikapulver, mittelscharf; 1 TL Salz; 3 EL Schlagobers; 1 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (305 Stimmen)

Eine herzhafte Hauptspeise, die Ihnen Kraft verleiht ist das Wurstgulasch. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Schb	Bauchspeck
1	Paar	Bauernbratwürste
0.5	TL	Chillipulver
1	EL	Mehl
3	TL	Paprikapulver, mittelscharf
3	EL	Schlagobers
1	TL	Salz
1	EL	Tomatenmark
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	mittelgroße Kartoffeln
2	Stk	Karotten

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Gulasch Braten Eintopf Fleisch Gemüse Kartoffeln Kochen Winter Hauptspeisen Hausmannskost

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Gewürzzutaten in eine Tasse geben und mit heißen Wasser aufgießen. Das verhindert, dass das Pulver anbrennt und bitter wird. Während der Zubereitung der anderen Zutaten immer mal wieder umrühren.

Schritt 2

Die Würste der Länge nach halbieren und in Scheiben ca. 3 mm schneiden. Bauchspeck würfeln. Beides in der Pfanne in etwas Öl anbraten. Mit den aufgegossenen Zutaten ablöschen.