Wels mit Nüssen

Name: Wels mit Nüssen
Prep time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Stk Ei; 3 EL Mehl; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 5 EL Walnüsse (gemahlen); 4 Stk Welsfilet (à 175g); 8 Sp Zitrone

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (46 Stimmen)

Mit Stolz kann dieses Rezept Wels mit Nüssen serviert werden. Es schmeckt vorzüglich und ist als Hauptspeise grandios.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Welsfilet (à 175g)
5	EL	Walnüsse (gemahlen)
3	EL	Mehl
1	Stk	Ei
2	EL	Olivenöl
2	EL	Butter
8	Sp	Zitrone
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die gemahlenen Nüsse auf einen Teller geben. Mehl, Salz, Pfeffer und ein wenig Cayennepfeffer auf einem anderen Teller vermischen. In einem Suppenteller das Ei verquiren.

Schritt 2

Die Fischfilets in der Mehlmischung wenden, überschüssiges Mehl abschütteln. Die Filets anschließend in dem Ei und zuletzt in den Nüssen wenden. Dabei die Nüsse mit der Hand leicht andrücken.