Vollkorn-Tee-Kranz
aktualisiert am 06.05.2024
Vollkorn-Tee-Kranz ist ein einfaches Rezept, passt ideal zur Teejause.

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Zutaten für 12 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 200 | g | Margarine |
| 200 | g | brauner Zucker |
| 100 | g | Vollkornmehl |
| 100 | g | Mehl, glatt |
| 80 | g | Kochschokolade |
| 70 | g | Marillen, getrocknet |
| 1 | Schuss | Rum |
PortionPortionen
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Zeit
70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Kochschokolade kleinwürfelig schneiden und mit Marillen und Mehl vermengen. Nun eine Kranzform befetten und bemehlen. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Anschließend die Eier trennen und Eiklar zu einem festen Schnee schlagen. Anschließend Eier, Rama, Zucker und Rum zu einer schaumigen Masse rühren.
Schritt 3
Jetzt die Mehl-Mischung hinzufügen und Eischnee vorsichtig unterheben. Fertige Masse in die Form füllen und 50 Minuten backen (Nadelprobe machen).
Nährwert pro Portion
kcal
335
Fett
20 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
33 g
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