Spinat-Salat
von Stefan-P, aktualisiert am 06.05.2024
Das erfrischende Rezept Spinat-Salat ist ein Jungbrunnen für Haare und Nägel - sehr reich an Biotin.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | Spinat |
Zutaten für das Dressing
| 2 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Stk | Zitronen (Saft) |
| 1 | TL | Honig |
| 3 | EL | Olivenöl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den gewaschenen Spinat in grobe Streifen schneiden und in einem Topf in etwas heißem Wasser ca. 5 Minuten dünsten.
Schritt 2
Inzwischen den Knoblauch schälen und in einer Schale pressen. Dann aus dem Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Honig eine Marinade zubereiten.
Schritt 3
Danach den Spinat aus dem heißen Wasser heben und mit kaltem Wasser gut abspülen. Zum Schluss das Dressing über den Spinat gießen und durchmischen.
Tipps zum Rezept
- Für das Rezept jungen und frischen Spinat verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
245
Fett
16 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
21 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
martha
Das Zitronendressing klingt interessant und werde ich probieren. Werde einen Teil der Spinatblätter durch frischen Bärlauch ersetzen.
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Maarja
Interessant, dass der Spinat für den Salat gegart wird. Ich kenne das, dassman Babyspinat verwendet und das roh
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