Avocado-Orangen-Salat

Name: Avocado-Orangen-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 EL Mais (Dose); 2 EL Olivenöl; 3 Stk Orange; 50 g Rucola; 1 Stk Zitrone (Saft); 0.5 TL Butter; 0.5 EL Paprikapulver (edelsüß); 2 EL Sonneblumenkerne

von Stefan-P, aktualisiert am 15.04.2026

4,9 (10 Stimmen)

Erfrischend, leicht und geschmackvoll ist der Avocado-Orangen-Salat. Ein Rezept für Schönheit und Gesundheit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Avocado
3	Stk	Orange
1	Stk	Zitrone (Saft)
2	EL	Olivenöl
50	g	Rucola
2	EL	Mais (Dose)

Zutaten für die gerösteten Sonnenblumenkerne

2	EL	Sonneblumenkerne
0.5	EL	Paprikapulver (edelsüß)
0.5	TL	Butter

PortionPortionen

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Beauty Food Fettarm Gesund Salat Snacks Avocado Orangen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Orangen schälen, die weiße Haut entfernen und filetieren. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, aus der Schale heben und das Fruchtfleisch in Spalten oder Würfel schneiden. Den Rucola waschen und trocken schütteln.