Spargelquiche mit Schinken

Name: Spargelquiche mit Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter (weich) für die Form; 2 Stk Eier; 3 EL Kräuter (TK); 1 Pk Mürbteig (Kühlregal); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schinken; 1 Becher Schlagobers; 1 kg Spargel (weiß); 1 Prise Zucker

aktualisiert am 18.04.2025

4,1 (119 Stimmen)

Die Spargelquiche mit Schinken bringt Abwechslung in ihre Küche. Hier unser Rezept - Vorschlag.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Mürbteig (Kühlregal)
1	kg	Spargel (weiß)
200	g	Schinken
1	Becher	Schlagobers
2	Stk	Eier
1	Prise	Zucker
3	EL	Kräuter (TK)
1	EL	Butter (weich) für die Form
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für der Spargelquiche mit Schinken zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Eine Form befetten und den Boden und Rand mit Teig auslegen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen.