Quiche Grundteig

aktualisiert am 25.04.2025
4,4 (891 Stimmen)

Es gibt einige Rezepte vom Quiche Grundteig, hier eine einfache Variante.

Quiche Grundteig
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Zutaten für 1 PortionPortionen

1 EL Butter (weich) für die Form
250 g Mehl
1 Prise Salz
1 Stk Eier
130 g Butter
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Quiche und Tarte Einfach Frankreich Grundrezepte schnell Hausmannskost 5-Zutaten

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Quiche Grundteig eine Tortenform mit Butter ausstreichen.

Schritt 2

Mehl, Salz, Ei und kalte Butter in einer Rührschüssel zu einem Teig verkneten. In die Form geben und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3

Nach Belieben belegen und bei 200 Grad für ca. 20 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.970
Fett
124 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
179 g

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Kommentare

Katerchen
Katerchen
Eine Quiche kann man wunderbar mit (fast) allen Gemüse belegen was man im Garten findet. Ist immer ein gutes und schnelles Essen wenn Gäste kommen.
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Maarja
Maarja
Man kann auch ganz gut Muffinförmchen benutzen, Damm bekommt man Quiche in Miniatur. Gut für Buffets
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