Rotbarsch gebraten

aktualisiert am 16.09.2025
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Rotbarsch gebraten ist eine Delikatesse für Fischliebhaber und schnell zubereitet. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

Rezepte
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Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Rotbarsch
1 Prise Salz
1 Stk Eier
2 EL Butter
4 EL Mehl
 PortionPortionen
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Fisch Braten Einfach Hauptspeisen Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Rotbarsch gebraten zuerst den Fisch kalt waschen und gut trocken tupfen. Anschließend den Fisch mit Salz würzen.

Schritt 2

Das Ei in einem Teller versprudeln. Den Fisch in das Ei tauchen und beidseitig anschließend im Mehl wälzen.

Schritt 3

In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Fisch auf beiden Seite etwa je 10 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
195
Fett
13 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
15 g

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