Knusprige Spinat-Mozzarella Sticks
Einfach zu machen und dennoch ein perfekter Snack für Zwischendurch sind unsere knusprigen Spinat-Mozzarella Sticks.
Zutaten für 10 PortionPortionen
| 225 | g | Topfen od. Frischkäse |
| 120 | g | gekochter Spinat |
| 250 | g | Mozzarella |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, schwarz |
| 1 | Prise | Knoblauchpulver |
Zutaten für die Panade
| 2 | Stk | Ei |
| 5 | EL | Mehl |
| 5 | EL | Semmelbrösel |
Weitere Rezeptideen
Zeit
5 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die knusprigen Spinat-Mozzarella Sticks den Topfen (oder Frischkäse) in eine Schüssel geben, den gekochten, kleingeschnittenen Spinat und den kleingeschnittenen/geriebenen Mozzarella dazu geben und gut verrühren.
Schritt 2
Nun mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver (geht natürlich auch frisch gepresster Knoblauch) gut würzen und alles vermischen.
Schritt 3
Die Masse auf ein Backpapier legen, daraus eine ca. 1-2 cm dicke quadratische Fläche formen und diese für gut 30 Minuten ins Kühlfach geben.
Schritt 4
Anschließend die bereits feste und gefrohrene Mozzarella-Spinat-Platte der Länge nach in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden, sodass ca. 8-10 cm lange Sticks daraus entstehen.
Schritt 5
Die Sticks nun in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbrösel panieren und diese in heißem Öl für ca. 45-60 Sekunden darin frittieren.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
- Die noch heißen Sticks mit einem beliebigen Dip wie zum Beispiel Tomatensauce, Chilisauce Dip oder Knoblauchdip servieren.
- Wenn man die Sticks zweimal paniert werden sie noch knuspriger.
Nährwert pro Portion
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