Paradeiser mit Mozzarella

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (79 Stimmen)

Paradeiser mit Mozzarella ist ein klassisches und leichtes Sommergericht.

Paradeiser mit Mozzarella
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Bund Basilikum
300 g Mozzarella
4 EL Olivenöl
1 TL Oregano
0.5 kg Paradeiser
2 EL Weißweinessig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Paradeiser waschen, in Scheiben schneiden. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Paradeiser mit Mozzarella auf Tellern anrichten, mit frischen Basilikumblättern garnieren, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Schritt 3

Essig und Olivenöl darüber träufeln und servieren.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
296
Fett
24 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
5 g

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Kommentare

martha
martha
Ich gebe zusätzlich zu den Basilikumblättern auch noch ein wenig Basilikumpesto über die am Teller angerichteten Paradeiser-Mozarellascheiben. Dazu essen wir gerne ein frisches Baguette.
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