Glücksbringer - Kekse
von martha, aktualisiert am 06.05.2024
Glücksbringer - Kekse passen für viele Gelegenheiten und festliche Anlässe. Hier das feine Rezept zum Nachbacken.
Zutaten für 30 PortionPortionen
| 300 | g | Mehl (glatt) |
| 100 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Zitrone (Schalenabrieb) |
| 200 | g | Butter |
| 2 | Stk | Eidotter |
| 1 | Glas | Marillenmarmelade |
| 2 | Becher | Schokoladenglasur (weiß und dunkel) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
75 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
300
g Mehl (glatt),
100
g Staubzucker,
1
Pk Vanillezucker,
1
Prise Zitrone (Schalenabrieb),
200
g Butter,
2
Stk Eidotter
Mehl, Zucker, abgeriebene Zitronenschale und Vanillezucker vermischen und mit Butter und Eidotter rasch zu einem Mürbteig kneten.
Schritt 2
Dann den Teig dünn ausrollen, verschiedene Figuren ausstechen und am mit Backpapier belegten Blech bei ca. 170° Grad Ober-/Unterhitze hell backen.
Schritt 3
1
Glas Marillenmarmelade,
2
Becher Schokoladenglasur (weiß und dunkel)
Danach erkaltet je 2 Kekse mit Marillenmarmelade zusammen setzen und nach Belieben mit Schokoladenglasur weiß und dunkel überziehen. Zum Schluss mit Marzipan und Zuckerperlen verzieren.
Tipps zum Rezept
- Fertigen Keks schön verpacken und verschenken.
Nährwert pro Portion
kcal
103
Fett
6 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
11 g
Autor
User
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Kommentare
Pesu07
Da ich heuer weniger Glücksbringer benötige, habe ich mehr Zeit dafür. Ich habe diese u. ähnliche Formen und werde deine als Vorbild nehmen. Super gemacht!!!
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MaryLou
Die sehen aber wunderschön aus, da hast du dir sehr viel Arbeit gemacht. Eine sehr schöne Idee für Neujahr.
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martha
Danke MaryLou. Nachdem ich gerne Kekse backe bzw. verziere, verschenke ich lieber selbstgebackene bzw. selbstgebastelte Glücksbringer und verzichte auf die Plastikfiguren.
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Katerchen
Das sind wirklich sehr schön aussehende Glückskekse, wie vom Profi. Das Backen der Kekse dürfte nicht lang dauern, aber das Verzieren kostet Zeit.
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alpenkoch
Mensch martha, die Glücksbringer - Kekse sehen ja fantastisch aus. So liebevoll dekoriert. Spitze. Wenn ich Glücksklee-Backformen kriege mache ich die. Dann mit Kürbiskernen drauf
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martha
Alpenkoch vielen Dank für diese nette Antwort. Ich wünsche dir gutes gelingen zum Backen bzw verzieren.
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Billie-Blue
Hallo Martha! Deine Glückskekse sehen einfach perfekt aus! Einer schöner als der andere. Das sind wahre Meisterwerke, so gekonnt verziert! Ich kann mir vorstellen, dass sich die Beschenkten über diese Glücksbringer sehr freuen werden.
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Raggiodisole
die sind voll schön und schmecken sicher auch sehr gut, da kriegt man wieder richtig Lust auf's Backen....wünsch dir ein gutes Neues Jahr
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martha
Raggiodisole vielen Dank für den Neujahrswunsch. Falls du mal welche bäckst, dann wünsche ich gutes Gelingen.
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puersti
Wie schon allegemein geschrieben, sehen diese Glücksbringer wirklich wunderschön aus. Werde heuer nur die halbe Menge machen.
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puersti
Ich verschenke auch am liebsten selbstgemanchte (gebackene) Glücksbringer. Für diese von Martha braucht man viel Zeit und Geduld, um sie so perfekt zu verzeieren.
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puersti
Diese Glücksbringer werden sofort gespeichert und für nächsten Silvester gebacken. Werde noch die passenden Formen besorgen.
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