Zitronenkekse

Name: Zitronenkekse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eiweiss; 110 g Mehl; 130 g Puderzucker; 75 g weiche Butter; 1 Stk Zitrone

von Erbse, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (198 Stimmen)

Ein tolles Rezept, wenn ihre Kinder backen wollen sind diese Zitronenkekse.

Zutaten für 1 PortionPortionen

75	g	weiche Butter
130	g	Puderzucker
3	Stk	Eiweiss
110	g	Mehl
1	Stk	Zitrone

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Erst die Butter schaumig schlagen, dann den gesiebten Puderzucker dazu geben und das Eiweiß.

Schritt 2

Die Zitrone abreiben und die Zitronenschale und das Mehl nacheinander unterrühren. Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Kleine Häufchen auf das Backblech legen und im Backrohr backen, bis die Ränder goldgelb sind.

Nährwert pro Portion

kcal

1.708

Fett

78 g

Eiweiß

33 g

Kohlenhydrate

217 g

Autor

Erbse

User

Kommentare

DIELiz am 07.12.2021 um 22:55 Uhr

ein gutes Rezept und es wird wieder gebacken werden. Obwohl unsere Zitronenkekse ganz anders ausgesehen haben. Teilweise haben wir einen Klecks Zitronenglasur als Garnitur verwendet

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