Waffeln mit Buttermilch

Name: Waffeln mit Buttermilch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Backpulver; 800 ml Buttermilch; 4 Stk Eier; 500 g Mehl; 150 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (325 Stimmen)

Für alle, die etwas auf die Figur achten passt das Rezept von den Waffeln mit Buttermilch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Zucker
500	g	Mehl
1	EL	Backpulver
800	ml	Buttermilch
4	Stk	Eier

PortionPortionen

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Waffeleisen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Waffeln mit Buttermilch zuerst die Eier trennen und das Eiklar in einer Rührschüssel zu steifen Schnee schlagen.

Schritt 2

Eidotter, Mehl, Zucker, Backpulver und Buttermilch in einer Schüssel zu einem Teig rühren und den Eischnee vorsichtig untermengen.

Schritt 3

Pro Waffel einige Esslöffel Teig in das heiße Waffeleisen legen und goldbraune Waffeln backen.

Tipps zum Rezept

Schmecken lecker mit Schlagobers, Apfelmus oder Staubzucker oder mit Früchte der Saison garniert.

Nährwert pro Portion

kcal

717

Fett

7 g

Eiweiß

26 g

Kohlenhydrate

135 g

Kommentare

hexy235 am 13.05.2018 um 19:03 Uhr

Waffelteig mit Buttermilch, da werden die Waffeln besonders flaumig, mit Fruchtsauce und Schokosauce schmecken sie wunderbar.

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