Triglie al Sugo - Rotbarben in Tomatensauce

Name: Triglie al Sugo - Rotbarben in Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Stg Baguette; 4 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Oivenöl; 850 g Paradeiser, reif; 0.33 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 8 Stk Rotbarben; 0.5 TL Salz; 1 Stk Zwiebel

von Renate-P, aktualisiert am 30.04.2024

4,2 (5 Stimmen)

Triglie al Sugo - Rotbarben in Tomatensauce ist ein italienisches Geheimrezept, nicht nur für Fischgourmets!

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Rotbarben
850	g	Paradeiser, reif
1	Stg	Baguette
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Oivenöl
0.33	Bund	Petersilie
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Zwiebel sehr klein würfeln, Paradeiser klein schneiden (nach Belieben enthäuten und entkernen) und Knoblauch und Petersilie hacken.

Schritt 2

Danach Zwiebel in Öl andünsten und Knoblauch und Petersilie hinzufügen. Paradeiserwürfel ebenfalls dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles etwas köcheln lassen.