Tarte mit Topfen

Name: Tarte mit Topfen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Blätterteig (Kühlregal); 1 Dose Pfirsich; 100 g Sauerrahm; 250 g Topfen; 1 Pk Vanillepudding; 1 Pk Vanillezucker; 70 g Zucker

aktualisiert am 07.04.2026

3,9 (62 Stimmen)

Besonders in der heißen Jahreszeit ist die Tarte mit Topfen ein köstliches Dessert. Hier unser Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Blätterteig (Kühlregal)
1	Dose	Pfirsich
1	Pk	Vanillezucker
70	g	Zucker
1	Pk	Vanillepudding
250	g	Topfen
100	g	Sauerrahm

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Quiche und Tarte Backen Blätterteig Dessert Frankreich Süßspeisen Pfirsich

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Tarte mit Topfen eine Tortenform mit Butter ausstreichen. Den Blätterteig in die Form legen und am Rand hochziehen. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Pfirsiche abtropfen lassen und die Eier in zwei Schüsseln trennen. Eidotter, Vanillezucker und Zucker cremig schlagen. Puddingpulver, Topfen und Sauerahm zugeben, verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.