Seelachsfilets mit Cornflakespanier

Name: Seelachsfilets mit Cornflakespanier
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 2 Becher Cornflakes; 1 Stk Ei; 180 g Einkronreis; 100 g Erbse; 1 Becher Mehl; 3 Stk Seelachsfilet

von Marille, aktualisiert am 03.11.2024

3,9 (21 Stimmen)

Das Seelachsfilets mit Cornflakespanier bringt Abwechslung auf den Tisch. Das tolle Rezept für Feinschmecker.

Zutaten für 3 PortionPortionen

3	Stk	Seelachsfilet
1	Becher	Mehl
1	Stk	Ei
2	Becher	Cornflakes
180	g	Einkronreis
100	g	Erbse

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Einkornreis nach Packungsanleitung kochen. Das Seelachsfilet säubern, säuren und salzen.

Schritt 2

Danach in Mehl wenden und anschließend durch das mit etwas Milch verschlagenen Ei ziehen.

Schritt 3

Die Cornflakes etwas zerkleinern und das Seelachsfilet damit panieren. Erbsen in einem Topf kochen und in einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den darin Fisch goldbraun heraus backen.