Schokokekse

Name: Schokokekse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 140 g Butter; 2 Stk Eier; 50 g Mandeln, gemahlen; 180 g Mehl; 1 Schuss Milch; 150 g Schokolade, zartbitter, gehackt; 120 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (851 Stimmen)

Mit diesem Rezept gelingen Ihnen die köstlichen Schokokekse. Überzeugen Sie sich selbst von dem Rezept.

Zutaten für 8 PortionPortionen

180	g	Mehl
2	Stk	Eier
1	TL	Backpulver
120	g	Staubzucker
150	g	Schokolade, zartbitter, gehackt
140	g	Butter
1	Schuss	Milch
50	g	Mandeln, gemahlen
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schokokekse alle Zuaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten - das geht am besten mit einer Küchenmaschine - ansonsten kann man den Teig auch auf einer Arbeitsfläche mit den Händen kneten.

Schritt 2

Den Teig kühl für ca. 30 Minuten im Kühlschrank in Frischhaltefolie rasten lassen.

Schritt 3

Aus dem Teig mit zwei Löffeln kleine Häufchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad etwa 10 Minuten backen.