Rührei mit Kräutern und Pilzen

Name: Rührei mit Kräutern und Pilzen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Champignons; 6 Stk Eier; 2 EL gemischte, gehackte Kräuter; 1 Bund Lauchzwiebel; 6 EL Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Tomaten

von hexy235, aktualisiert am 17.01.2026

5,0 (3 Stimmen)

Ein Rezept für einen gemütlichen Brunch am Sonntag ist dieses Rührei mit Kräutern und Pilzen. Für dieses Rezept verwenden sie ihre Lieblingskräuter.

Zutaten für 4 PortionPortionen

6	Stk	Eier
6	EL	Milch
2	EL	gemischte, gehackte Kräuter
1	Bund	Lauchzwiebel
4	Stk	Champignons
4	Stk	Tomaten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Lauchzwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Eier mit Milch und den gehackten Kräuter ihrer Wahl verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.