Roter Rüben Snack

aktualisiert am 06.05.2024
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Ein roter Rüben Snack passt für den kleinen Hunger und hilft auch gegen Falten. Ein gesundes Rezept, besonders im Winter.

Roter Rüben Snack

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Rote Rüben (roh)
2 Stk Apfel
1 Stk Birne

Zutaten für das Dressing

1 TL Honig
0.5 Stk Zitronen (Saft)
1 EL Sesam (schwarz)
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die roten Rüben, die Äpfel und die Birne schälen, das Kerngehäuse entfernen und mit den Rüben in feine Streifen hobeln.

Schritt 2

Aus Zitronensaft und Honig ein Dressing rühren und mit den vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, mit schwarzem Sesam bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Rohe rote Rüben verwenden und zum Schälen Handschuhe tragen.

Nährwert pro Portion

kcal
170
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
37 g

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