Rote Rüben Suppe

Name: Rote Rüben Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.25 l Gemüsesuppe; 3 Stk Kartoffel; 600 g Rote Rübe; 1 Schuss Zitrone (Saft); 1 Stk Zwiebel

von Daniela-C, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (29 Stimmen)

Ein Detox - Rezept, das das Entgiften des Körpers beschleunigt, ist diese köstliche Rote Rüben Suppe.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Rote Rübe
3	Stk	Kartoffel
1	Stk	Zwiebel
1.25	l	Gemüsesuppe
1	Schuss	Zitrone (Saft)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Detox Fettarm Gesund Kochen Österreich Suppen Vegetarisch Vorspeisen Wellness Rote Rübe

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Rote Rüben Suppe Kartoffel und Rote Rüben schälen und klein schneiden, sowie den Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 2

Das Gemüse mit der Suppe in einem Topf geben und 30 Minuten auf mittlerer Flamme weich köcheln lassen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und mit Zitronensaft abschmecken.