Quicheteig

aktualisiert am 21.07.2024
4,2 (88 Stimmen)

Das Rezept von diesem Quicheteig stammt aus Omas Küche, schmeckt köstlich mit pikantem Belag.

Quicheteig
© alain wacquier / fotolia.com

Zutaten für 1 PortionPortionen

370 g Topfen
500 g Mehl
60 ml Milch
60 ml Öl
1 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Pk Backpulver
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Quiche und Tarte Einfach Frankreich Omas Küche leichte Rezepte

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Knethaken zu einem glatten Quicheteig vermengen.

Schritt 2

Den Teig ausrollen in eine Form geben und nach Belieben weiter verarbeiten - z.b. mit Speck, Zwiebeln, ... belegen.

Schritt 3

Die Quiche bei 200 Grad für ca. 15 bis 20 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.554
Fett
68 g
Eiweiß
104 g
Kohlenhydrate
378 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
nissa
Die halbe Menge der angegebenen Zutaten reicht aus für eine Quicheform mit 26cm Durchmesser. Der Teig wird schön knusprig.
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