Putenspieße für den Dampfgarer

Name: Putenspieße für den Dampfgarer
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Paprika; 500 g Putenfleisch (gewürfelt); 3 EL Balsamico-Essig; 2 EL Butter; 250 ml Hühnersuppe; 1 Prise Jodsalz; 1 TL Tomatenmark; 4 EL Zucker

von Bernhard-O, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (221 Stimmen)

Mit diesem raschen Rezept Putenspieße für den Dampfgarer zaubern Sie leckere, dampfgegarte Putenspieße auf den Tisch für Ihre Lieben.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Putenfleisch (gewürfelt)
3	Stk	Paprika

Zutaten Für die Sauce

4	EL	Zucker
2	EL	Butter
250	ml	Hühnersuppe
3	EL	Balsamico-Essig
1	Prise	Jodsalz
1	TL	Tomatenmark

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Holzspieße Dampfgarer

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Fleisch kalt abspülen und trocken tupfen. Die Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und in gleichgroße Stücke schneiden.

Schritt 2

Fleisch und Paprika abwechselnd auf die Holzspieße stecken, auf die Garplatte des Dampfgarers legen und 20 Minuten dampfgaren.

Schritt 3

Den Zucker in einen Topf geben und erhitzen, bis er karamellisiert. Den Topf vom Herd nehmen und Butter mit Brühe einrühren.

Schritt 4

Den Topf wieder auf den Herd geben und unter rühren 3 Minuten köcheln lassen. Das Tomatenmark und Balsamico Essig unterrühren und mit Salz abschmecken.

Schritt 5

Die Putenspieße mit der Sauce servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

302

Fett

7 g

Eiweiß

33 g

Kohlenhydrate

27 g

Autor

Bernhard-O

Food-Redakteur:in

Kommentare

xblue am 17.01.2021 um 16:37 Uhr

Putenspiesse, oder andere Fleischgerichte aus einem Dampfgarer sehen irgendwie fad aus. So wie Kuchen aus der Mikrowelle. Da sind die Gewürze dann sehr wichtig

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