Punschkugerl
von ladylike, aktualisiert am 07.12.2025
Köstliche Punschkugerl, die schnell gemacht sind und ein perfektes Rezept für die Weihnachtsbäckerei sind.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Eierbiskotten |
| 200 | g | Kokosfett |
| 2 | EL | Zucker |
| 100 | g | Schokolade (geschmolzen, dunkel) |
| 3 | EL | Marmelade |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Schuss | Rum |
Zutaten Zum Wälzen
| 100 | g | Kokosflocken |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Punschkugerl Biskotten mit der Hand ganz klein zerbröseln, Kokosfett zergehen lassen und lauwarm über die Biskotten gießen, umrühren.
Schritt 2
Zucker, Kakao, Marmelade, Vanillezucker und Rum zufügen und alles gut durchkneten. Für zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Anchließend mit kalten Händen Kugerl formen und in Kokosett welzen.
Tipps zum Rezept
- Die Kugerln können beliebig in Kokosette, Schokostreusel (hell oder dunkel), gemahlene Nüsse, Staubzucker oder auch in Kakao gewälzt werden.
Nährwert pro Portion
kcal
962
Fett
60 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
98 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Das sind immer gern gegessene Punschkugerl. Man kann auch variieren, indem man verschiedenen Alkohol nimmt anstelle von Rum. Whisky, Williams-Obstbrand usw.
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snakeeleven
Genau so wie in diesen Rezept beschrieben ,mache ich diese köstlichen Punschkugerl,sie schmecken ausgezeichnet.
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Maarja
Kann man hier denn anstelle von Kokosfett auch etwas anderes nehmen? Ich verwende ganz ungern Kokosfett
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Katerchen
Der Schmelzpunkt von Kokosfett ist etwas höher als von Butter. Das bedeutet, die Kugerl bleiben bei Zimmertemperatur stabiler
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GuteKueche-Admin
Liebe Maarja, ich würde eher abraten, etwas anderes als Kokosfett zu verwenden. Dieses verleiht nämlich einen einzigartigen Geschmack. Man kann diese zwar schon mit Butter probieren, aber ob es dann so gut schmeckt, ist die Frage. Aber über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten.
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Kanguruh1
Punschkugerl dürfen bei uns im Advent auf keinem Keksteller fehlen! Diese Rezept funktioniert wie in der Beschreibung!
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DIELiz
bei uns werden die Punschkugerl auch auf diese Art zubereitet (etwas weniger Kokosfett ). Auch das Foto dazu :-) finde ich sehr gelungen.
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