Pudding
aktualisiert am 06.05.2024
Der cremige Pudding wird mit folgendem Rezept leicht zubereitet. Ein köstliches Dessert, das im Dampfgarer besonders gut wird.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 130 | g | Margarine |
| 130 | g | Zucker |
| 2 | Stk | Eidotter |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 120 | g | Mehl |
| 250 | ml | Milch |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 50 | g | Speisestärke |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
100 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Margarine mit dem Zucker verrühren und die Dotter nach und nach untermischen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zusammen mit dem Vanillezucker und der Milch einrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Schritt 2
Die Reisschalen des Dampfgarers einfetten und die Masse hineingeben. Mit Frischhaltefolie abdecken.
Schritt 3
Den Behälter in den Dampfgarer geben und für 80 Minuten im Dampf garen lassen.
Tipps zum Rezept
- Der Pudding kann mit einer Schokosauce und ein paar Himmbeeren serviert werden.
Nährwert pro Portion
kcal
601
Fett
31 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
74 g
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Kommentare
SimoneH
hallo, für die Milch 250 ml verwenden, ist nun auch in der Zutatenliste angegeben. danke lg
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Silviatempelmayr
Beim Pudding brauche ich doch echt keine Margarine. Das ist für mich doch eher eine Creme als ein Pudding.
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nala73
Hab dieses Rezept grad probiert. Ist bei mir auch eher Kuchen bzw. so etwas ähnliches wie Griesschmarren geworden. Geschmacklich eigentlich sehr gut, aber von der Konsistenz leider kein Pudding.
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