Pan Cakes mit Ahornsirup

Name: Pan Cakes mit Ahornsirup
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Ahornsirup; 2 TL Backpulver; 2 EL Butter zum Ausbacken; 2 Stk kleine Eier; 250 g Mehl; 1 Schuss Milch; 1 Prise Salz; 2 Pk Vanillezucker

von hexy235, aktualisiert am 28.03.2026

4,6 (236 Stimmen)

Mit diesem Rezept von Pan Cakes mit Ahornsirup können sie ihre Lieben beim Brunch überraschen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Mehl
2	TL	Backpulver
2	Stk	kleine Eier
2	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
1	Schuss	Milch
2	EL	Butter zum Ausbacken
4	EL	Ahornsirup

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Mehl gut mixen.

Schritt 2

Milch nach Bedarf hinzugeben, die Masse sollte schön cremig sein. Zum Schluss den Eischnee unterheben.

Schritt 3

Butter in einer Pfanne schmelzen und etwas Teig hineingeben (8-10 cm Durchmesser). Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten gold-gelb von beiden Seiten ausbacken. Die Pan Cakes sofort mit Ahornsirup servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

314

Fett

8 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

50 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

Kanguruh1 am 26.01.2023 um 15:48 Uhr

Durch das Trennen der Eier werden die Pancakes besonders fluffig! Ich mag auch den Geschmack von Ahornsirup!

Auf Kommentar antworten

Kokotek am 15.05.2020 um 21:54 Uhr

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxDas war heute zum Abendessen wieder mal was Leckeres. Ich habe zusätzlich noch Bananenstücke reingeschnittem.xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx