Nougat-Pistazien-Sterne

Name: Nougat-Pistazien-Sterne
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 60 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 3 Stk Eier; 600 g Mehl glatt; 300 g Nougat; 20 g Pistazien (Deko); 1 Prise Salz; 100 g Staubzucker; 200 g Staubzucker (Glasur); 1 Pk Vanillezucker; 200 g weiche Butter; 1 Stk Zitrone

von spicy-orange, aktualisiert am 10.03.2026

4,0 (3 Stimmen)

Ein passendes Rezept für Weihnachten sind die köstlichen Nougat-Pistazien-Sterne, wenn sie mit ihren Kinder backen wollen.

Zutaten für 60 PortionPortionen

300	g	Nougat
200	g	weiche Butter
100	g	Staubzucker
600	g	Mehl glatt
1	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Eier
0.5	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz
200	g	Staubzucker (Glasur)
1	Stk	Zitrone
20	g	Pistazien (Deko)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Kekse Backen Einfach Österreich Süßspeisen Weihnachten Pistazien

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

105 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 75 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Nougat in einer Metallschüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen. Die Butter schaumig schlagen, Salz, Vanillezucker, den Staubzucker und das lauwarme Nougat hinzugeben und alles gut vermischen.

Schritt 2

Das Mehl, die Eier und das Backpulver auch hinzugeben, das Ganze zu einem Teig kneten und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3

Den Teig dünn ausrollen und mit einem sternförmigen Ausstecher Kekse ausstechen. Dann die Kekse im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180 °C ca. 15 min. backen und danach auskühlen lassen.

Schritt 4

Währenddessen mit einem Schneebesen Staubzucker und den Saft 1 Zitrone vermengen und eine Glasur anrühren. Die Sterne in die Zitronenglasur tauchen und mit zerkleinerten Pistazien garnieren.