Mürbteigkekse mit Öl
von Pesu07, aktualisiert am 22.03.2026
Mürbteigkekse mit Öl statt mit Butter backen? Ja, das geht. Hier das einfache Rezept zum Nachbacken.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 370 | g | Dinkelfeinmehl |
| 200 | g | Apfelmus |
| 100 | g | neutrales Speiseöl |
| 110 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Backpulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
90 Min. Gesamtzeit Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
370
g Dinkelfeinmehl,
200
g Apfelmus,
100
g neutrales Speiseöl,
110
g Staubzucker,
1
Pk Backpulver
Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren. Sobald die Masse etwas fester wird, mit der Hand fertigkneten. In Folie wickeln und 1 Stunde kühl rasten lassen.
Schritt 2
Danach den Teig dünn ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
Schritt 3
Die Kekse auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Rohr bei 150 °C etwa 10 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Diese Kekse können je nach Belieben verziert werden.
Nährwert pro Portion
kcal
2.655
Fett
110 g
Eiweiß
56 g
Kohlenhydrate
388 g
Autor
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Kommentare
martha
Das klingt ja interessant, denn mit Öl habe ich noch keine Kekse gebacken. Möchte ich demnächst mal probieren. Danke für das Rezept.
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Kanguruh1
Ich habe schon verschiedene italienische Keksrezepte mit Öl ausprobiert, das hat gut funktioniert. Also werde ich dieses Rezept auch demnächst nachmachen!
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Katerchen
Ich habe noch nie Mürbteig mit Öl gemacht. Ich verwende immer reine Butter, der Buttergeschmack gehört bei den Keksen einfach dazu.
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