Mostkekse

Ich lass ihn ca 1 Stunde im Kühlschrank stehen das der Teig schön hart ist
Im Ofen lasse ich ihn 25 min statt 15 min
Ich nehm statt himmbeermarmelade marillenmarmelade

Also ich hab das heute ausprobiert. Selbst nach dem rasten war der Teig immer noch viel zu weich. Habe dann noch Mehl dazu gegeben. War immer noch sehr weich aber mann konnte ihn ausrollen und ausstechen. Hab das erste Blech 15 Min. gebacken und sie waren etwas teigig. Das zweite 25 Min. und da hat's gepasst. Werde das Rezept nicht noch einmal machen.

Diese Mostkekse machen mich neugierig, habe zwar keinen Most daheim, muss mir eine Alternative dazu überlegen.