Mostkekse

Name: Mostkekse
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 25 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 400 g Butter; 1 Glas Marillenmarmelade (klein); 400 g Mehl; 9 EL Most; 8 EL Staubzucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (233 Stimmen)

Die köstlichen Mostkekse schmecken einfach aber sehr gut. Dieses Rezept lässt sich leicht zubereiten.

Zutaten für 25 PortionPortionen

400	g	Mehl
400	g	Butter
1	Pk	Backpulver
9	EL	Most
1	Glas	Marillenmarmelade (klein)
8	EL	Staubzucker

PortionPortionen

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Zeit

42 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 12 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Backpulver, Butter und Most vermengen und rasch zu einem Teig verkneten. Diesen in Küchenfolie gewickelt in den Kühlschrank stellen undfür ca. 1 Stunde rasten lassen.

Schritt 2

Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswalken und runde Formen ausstechen. Diese zur Hälfte mit Marmelade bestreichen und zu Halbmonden zusammenklappen.

Schritt 3

Die Mostkekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 12 Minuten backen. Danach mit Staubzucker bestreuen.