Lachsaufstrich mit Karotten

Name: Lachsaufstrich mit Karotten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Karotte; 2 Stk Lachsfilet; 200 g Topfen; 2 Stk Zitronen (Saft)

von Theresa-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (7 Stimmen)

Der Lachsaufstrich mit Karotten ist reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen. Ein Power - Rezept für das Immunsystem.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Lachsfilet
200	g	Topfen
2	Stk	Zitronen (Saft)
2	Stk	Karotte

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beauty Food Aufstrich Gesund Lachs Österreich Topfen Karotte

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Lachsfilets waschen, trocken tupfen, ganz klein schneiden und sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln. Dann mit dem Topfen in einer Schüssel verrühren.

Schritt 2

Nun die Karotten waschen, putzen und fein reiben und unterrühren. Noch mit Zitronensaft abschmecken, mit einem Pürierstab grob pürieren und im Kühlschrank 30 Minuten durchziehen lassen.