Kirschenlikör mit Zimt
von hexy235, aktualisiert am 03.04.2026
Dieser Kirschenlikör mit Zimt schmeckt herrlich, man muss dabei 10 Wochen Ziehzeit einplanen. Das Rezept ist auch ein super Mitbringsel.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1000 | g | Kirschen |
| 2 | EL | Zimtpulver |
| 2 | Stk | Vanilleschoten |
| 1 | Msp | Nelkenpulver |
| 500 | g | brauner Kandiszucker |
| 2 | Fl | Weinbrand (je 750 ml ) |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Kirschen waschen, abtropfen und entkernen.
Schritt 2
Vanilleschoten der Länge nach halbieren, Mark auskratzen und die Schoten in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Kirschen, Vanillemark und Schoten, Gewürze und den Kandiszucker in ein großes Glasgefäß geben, den Weinbrand darüber gießen, gut verschließen.
Schritt 4
An einem dunklen Ort mindestens 10 Wochen ziehen lassen.
Schritt 5
Danach durch ein Haarsieb abseihen und in schöne Flaschen füllen.
Schritt 6
Noch 2 Wochen ruhen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
2.747
Fett
4 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
650 g
Autor
User
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Kommentare
martha
Interessantes Likörrezept, welches ich gleich mal speichere um es dann zu probieren, wenn es die Kirschen im Garten gibt.
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Smiley
Dieses Rezept für den Kirschenlikör klingt mit den Gewürzen sehr interessant. Den werde ich nächstes Jahr probieren.
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