Huhn Caprese aus dem Airfryer
Huhn Caprese aus dem Airfryer ist ein einfaches und gesundes Low-Carb-Rezept. Ein mediterraner Genuss, der in wenigen Minuten gelingt.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Hühnerfilets |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | TL | Oregano (getrocknet) |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 150 | g | Cocktailtomaten |
| 125 | g | Mozzarella |
Zutaten zum Garnieren
| 0.5 | Bund | Basilikum |
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Küchenutensilien
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Hühnerfilets leicht mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Schritt 2
Dann ein wenig Olivenöl in die Airfryer-Korb geben oder das Hühnerfilet leicht damit einpinseln. Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
Schritt 3
Die gewürzten Hühnerfilets in den Airfryer-Korb legen und für ca. 15-18 Minuten bei 180°C garen, je nach Dicke der Filets. Nach der Hälfte der Garzeit wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Schritt 4
Während das Fleisch gart, die Cocktailtomaten waschen und halbieren sowie den Mozzarella vorbereiten.
Schritt 5
Wenn das Huhn fast fertig ist, die halbierten Cocktailtomaten und den Mozzarella gleichmäßig auf den Hühnerfilets verteilen.
Schritt 6
Nochmals für 3-4 Minuten in den Airfryer legen, bis der Mozzarella geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Schritt 7
Die Hühnerfilets aus dem Airfryer nehmen und mit frischem Basilikum garnieren.
Tipps zum Rezept
- Zusätzlich können die Hühnerfilets mit etwas Pesto bestrichen werden.
- Den Mozzarella vorher gut abtropfen lassen, damit er im Airfryer nicht zu viel Flüssigkeit verliert.
- Für ein Low-Carb-Gericht das Huhn Caprese mit gegrilltem Gemüse (Zucchini, Paprika, Aubergine) oder Zoodles - Nudeln aus Zucchini servieren.
Nährwert pro Portion
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