Gemüse und Huhn aus dem Airfryer
aktualisiert am 07.08.2026
Gemüse und Huhn aus dem Airfryer gelingt blitzschnell. Dieses Rezept ist nicht nur Low-Carb, sondern auch eine ideale Wahl für ein ausgewogenes Abendessen.
© Nischefart / Depositphotos.com
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 250 | g | Hühnerbrust |
| 50 | g | Brokkoli |
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot, klein) |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 0.5 | EL | Kräutermischung (getrocknet) |
| 1 | TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Zutaten für die Deko
| 1 | Stk | Frühlingszwiebel |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
250
g Hühnerbrust
Die Hühnerbrust zuerst trocken tupfen und klein schneiden.
Schritt 2
50
g Brokkoli,
1
Stk Paprika (rot)
Dann Paprika und Brokkoli waschen und zerkleinern.
Schritt 3
1
Stk Zwiebel (rot, klein),
1
Stk Knoblauchzehe
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4
250
g Hühnerbrust,
50
g Brokkoli,
1
Stk Paprika (rot),
1
Stk Zwiebel (rot, klein),
1
Stk Knoblauchzehe,
0.5
EL Kräutermischung (getrocknet),
1
TL Paprikapulver (edelsüß),
1
EL Olivenöl,
0.5
TL Salz,
1
Prise Pfeffer
Nun alles in eine Schüssel geben und mit den Kräutern, Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Schritt 5
Bei 200 °C für 5 Minuten im Airfryer garen, dann schütteln und für weitere 5 Minuten garen.
Schritt 6
1
Stk Frühlingszwiebel
Inzwischen die Frühlingszwiebel säubern und in Ringe schneiden. Das fertige Gericht vor dem Servieren damit bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Damit alles gleichzeitig gar wird, das Gemüse und das Hühnerfleisch in ähnlich große Stücke schneiden.
- Dazu ergänzt ein leichter Joghurt-Kräuter-Dip, Hummus oder eine würzige Aioli dieses Gericht wunderbar.
- Für einen mediterranen Touch mit Fetakäse und Oliven verfeinern und mit gerösteten Kernen toppen.
Nährwert pro Portion
kcal
208
Fett
8 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
9 g
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Kommentare
Katerchen
Ich verwende gerne meine Heißluftfritteuse, aber diese Hühner-Gemüsemischung brate ich lieber in der Pfanne
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Meinereine1966
Das ist ein gutes Hendl-Gemüse-Gericht. Hier verwende ich aber auch lieber die Bratpfanne. In der Pfanne kann man die Röstaromen durchs Anbraten erzeugen. Feta und Oliven dazu gefällt mir.
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puersti
Ich kann mich den bisherigen Kommentaren nur anschließen. Das ist ein Gericht, das keinen Sinn macht es in der Heißluft Fritteuse zuzubereiten. Aber ein gutes Rezept ist es allemal.
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