Gebratenen Nudeln mit zweierlei Sprossen

Name: Gebratenen Nudeln mit zweierlei Sprossen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 0.5 Glas Bambussprossen; 4 Prise Chiligewürz (aus der Mühle); 250 g Chinesische Eiernudeln; 2 EL Sesamöl; 2 EL Sojasauce nach Geschmack; 200 g Sojasprossen

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (206 Stimmen)

Wer Wokgerichte liebt, wird von gebratenen Nudeln mit zweierlei Sprossen durchaus begeistert sein. Das Rezept mit Eiernudeln, Sesamöl und vieles mehr!

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Chinesische Eiernudeln
0.5	Glas	Bambussprossen
2	EL	Sesamöl
200	g	Sojasprossen
2	EL	Sojasauce nach Geschmack
4	Prise	Chiligewürz (aus der Mühle)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eiernudeln nach Packungsanleitung zubereiten und gut abtropfen lassen, die Bambussprossen in ein Sieb gießen und ebenfalls gut abtropfen lassen. Die Sojasprossen kurz kalt abspülen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Das Sesamöl in einem Wok erhitzen, die Nudeln in den Wok geben und gut anbraten – zuerst Bambussprossen hinzufügen, kurz aber kräftig mitbraten. Zuletzt die Sojasprossen hinzufügen – kurz mitbraten. Sojasauce nach Geschmack hinzufügen, etwas Chiligewürz aus der Mühle über die Nudeln mahlen - gut vermengen und heiß servieren.