Frischkäse-Fondue

Name: Frischkäse-Fondue
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 TL Butter; 525 g Frischkäse; 350 ml Gemüsebrühe; 1 Stk Knoblauch; 2 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (41 Stimmen)

Der Klassiker einmal anders. Das herrlich köstliche Frischkäse-Fondue eignet sich als perfektes Rezept für besondere Anlässe.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauch
1	TL	Butter
350	ml	Gemüsebrühe
525	g	Frischkäse
2	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf in Butter andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Frischkäse dazugeben und bei milder Hitze unter Rühren schmelzen lassen, nicht mehr aufkochen. Mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken und in einem Fonduetopf umfüllen.