Fisch Hollandais

Name: Fisch Hollandais
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g geriebener Käse; 800 g Kabeljaufilets; 1 Prise Parpikapulver; 1 Prise Pfeffer; 300 g Reis; 1 Prise Salz; 500 g Tomaten; 1 Spr Zitronensaft; 150 g Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

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Ein tolles Hauptgericht, probieren Sie das Rezept für Fisch Hollandais aus.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Reis
1	Prise	Salz
1	Spr	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Parpikapulver
800	g	Kabeljaufilets
150	g	Zwiebel
500	g	Tomaten
200	g	geriebener Käse

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Reis kochen und danach in eine gefettete Auflaufform geben.

Schritt 2

Die Fischfilets inzwischen salzen und eine Seite in Mehl tauchen. Dann beidseitig in einer Pfanne anbraten und auf dem Reis verteilen.

Schritt 3

Für die Sauce die Zwiebeln fein hacken, in etwas Öl glasig rösten. Die Tomaten klein schneiden und dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und nach Geschmack mit Ketchup abschmecken.