Einfache Waffeln
Von diesen einfachen Waffeln können Sie nicht genug bekommen. Das schnelle Grundrezept gelingt immer.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Weizenmehl (glatt, Type W480) |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 3 | Stk | Eier (Größe M) |
| 150 | g | Zucker |
| 150 | ml | Milch |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 0.5 | EL | Speisestärke |
| 1 | Prise | Salz |
| 125 | g | Butter (oder Margarine) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für dieses einfache Waffelrezept zuerst das Waffeleisen vorheizen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit in einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
Schritt 3
Dann die Eier in einer anderen Schüssel mit dem Mixer schön schaumig schlagen und nach und nach die weiteren Zutaten wie Zucker, Milch, Vanillezucker, Mehl-Backpulvergemisch, Speisestärke und eine Prise Salz einrühren.
Schritt 4
Die Margarine oder Butter in der Mikrowelle oder im Topf zerlassen, in den Waffelteig einrühren und noch einmal alles gut durchmischen.
Schritt 5
Nun das heiße Waffeleisen mit Öl oder flüssiger Butter einfetten, am besten eignet sich dazu ein Pinsel.
Schritt 6
Den Teig mit Hilfe eines Suppenschöpfers in das vorgeheizte Waffeleisen einfüllen und für etwa 1-2 Minuten glodbraun backen.
Schritt 7
Die fertigen noch warmen Waffeln mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers und einer Erdbeersauce oder frischen Früchten servieren.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
- Vorsichtig, nicht das Waffeleisen mit dem Teig bedecken, wenn zu viel vom Teig genommen wird, quillt der ganze Teig aus dem Waffeleisen heraus.
- Wichtig: Dieser Teig ist eher flaumig, wie ein Bisquit - nicht knackig wie feste Waffeln.
- Zu den Waffeln passen ebenfalls frische Früchte je nach Saison oder auch eine Kugel Eis.
- Man kann den Teig außerdem noch verfeinern, indem man zum Beispiel gehackte Nüsse oder Kakao untermischt.
Nährwert pro Portion
Autor
Das hier ist eines der besten Waffelrezepte, das ich je getestet habe! Allerdings nehme ich immer Butter keine Margarine und ich lasse die Speisestärke weg, sie werden trotzdem super lecker