Einfache Mürbteigkekse
von Marille, aktualisiert am 17.12.2024
Mit Kindern backen macht Spaß, doch da braucht man auch das richtige Rezept, wie dieses von den einfachen Mürbteigkekse.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 300 | g | Mehl |
| 200 | g | Butter |
| 70 | g | Staubzucker |
| 0.5 | Glas | Marillenmarmelade |
| 1 | Stk | Ei |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
100 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Mehl und den Staubzucker auf ein Nudelbrett sieben und die Butter in Stückchen darauf verteilen. Das Ei zufügen und alles rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und im Kühlschrank 1 Stunde rasten lassen.
Schritt 2
Danach den Teig dünn ausrollen und mit einem kleinen runden Ausstecher Kekse ausstechen.
Schritt 3
Auf ein mit Backpapier ausgelgtes Blech legen und bei 180 Grad backen. Danach jeweils 2 Kekse mit Marillenmarmelade zusammen setzen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Ein teil der Kekse kann auch mit Löcher ausgestochen werden, dann zusammen setzen.
- Die Kekse in Keksdosen mit Deckel lagern, sie werden nach einigen Tagen so richtig schön zart und mürbe.
- Die Grundrezeptur ist einfach, und durch Zugabe von Vanille, Zitrone oder Nüssen lassen sich viele Varianten kreieren.
- Da sie recht neutral im Geschmack sind, können Mürbteigkekse beliebig verziert oder mit Marmelade, Schokolade oder Zuckerguss veredelt werden.
- Weitere Infos über den fleiblen Mürbteig: Mürbteig süß oder pikant
Nährwert pro Portion
kcal
2.850
Fett
172 g
Eiweiß
37 g
Kohlenhydrate
285 g
Autor
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Kommentare
Pesu07
Diese klassischen und einfachen Mürbteigkekse schmecken am besten mit selbstgemachter Marillenmarmelade.
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puersti
Diese Kekse sehen wunderbar aus. Das Foto entspricht nicht der Beschreibung für einfache Mürbteigkekse. Unter Tipp zum Rezept sind sie mit Löchern als mögliche Variante angeführt.
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spicy-orange
Gibts bei uns auch ganz oft zu Weihnachten, genau so lecker wie Linzeraugen, nur eben ohne Augen
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