Dinkellaibchen

aktualisiert am 31.03.2026
4,1 (94 Stimmen)

Hier ein Rezept mit dem Sie eine gesunde und köstliche Hauptspeise zubereiten. Die Dinkellaibchen schmecken saftig und gelingen garantiert.

Dinkellaibchen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Prise Salz
2 Stk Eier
1 Stk Zwiebel
4 EL Öl
500 ml Wasser
250 g Dinkel
3 EL Mehl
3 EL Semmelbrösel
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Dinkel in einen Topf mit Wasser weichkochen und eine halbe Stunde quellen lassen.

Schritt 2

Zwiebel schälen, fein hacken und zusammen mit Eiern, Mehl, Brösel, Salz, und Kräuter unter den Dinkel rühren und alles gut vermengen.

Schritt 3

Aus der Masse Laibchen formen und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten jeweils 5 Minuten goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

  • Mit Salat oder Reis servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
189
Fett
13 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
13 g

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