Dinkel-Schoko-Kuchen

Name: Dinkel-Schoko-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 220 g Butter; 200 g Dinkelmehl; 4 Stk Eier; 200 g Feinkristallzucker; 100 g Kochschokolade; 50 g Marillen, getrocknet

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (71 Stimmen)

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit Dinkel-Schoko-Kuchen, getrocknete Marillen verfeinern das Rezept!

Zutaten für 10 PortionPortionen

4	Stk	Eier
220	g	Butter
200	g	Feinkristallzucker
100	g	Kochschokolade
50	g	Marillen, getrocknet
200	g	Dinkelmehl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dinkel Backen Einfach Kuchen Mehlspeisen leichte Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kochschokolade kleinwürfelig schneiden und mit klein geschnittenen Marillen und Mehl vermengen. Kastenform befetten und bemehlen und das Backrohr bei 180 °C Umluft vorheizen.

Schritt 2

Nun Eier trennen und Eiklar zu einem festen Schnee schlagen. Anschließend Eier, Butter, Zucker und Rum zu einer schaumigen Masse rühren.

Schritt 3

Die Mehl-Mischung hinzufügen und Eischnee vorsichtig unterheben. Fertige Masse in die Form füllen und knapp 1 Stunde backen.

Nährwert pro Portion

kcal

396

Fett

24 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

40 g

Kommentare

MaryLou am 23.06.2018 um 15:20 Uhr

Klingt sehr gut, ich werde diesen Kuchen mit frischen Marillen versuchen, hoffentlich gelingt er auch so. Ein bisschen mehr Früchte brauche ich vielleicht.

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