Blumenkohl-Hirsetopf

aktualisiert am 06.05.2024
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Dieser Hirsetopf eignet sich für die vegetarische Kost. Das Rezept ist ein herrlicher Eintopf und wird mit Emmentaler Käse abgerundet.

Blumenkohl-Hirsetopf
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Blumenkohl in Röschen zerteilt
50 g Butter
50 g geriebener Emmentaler
2 Tasse Hirse
4 Tasse Wasser
1 Stk Würfel Gemüsebrühe
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Hirse, Wasser, Gemüsebrühe und Blumenkohl in einen Topf geben und 15 Min. leicht kochen lassen.

Schritt 2

Anschließend 10 Min. auf der ausgeschalteten Herdplatte ausquellen lassen. Emmentaler und Butter darübergeben und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
142
Fett
14 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
0 g

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