Apfel-Birnen-Sorbet

Name: Apfel-Birnen-Sorbet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 500 ml Apfelsaft naturtrüb; 2 Stk Birnen; 5 EL Zucker (braun)

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (20 Stimmen)

Eine köstliche und leichte Erfrischung bei jedem Menü ist das Apfel-Birnen-Sorbet. Versuchen sie das Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.

Zutaten für 6 PortionPortionen

2	Stk	Birnen
4	Stk	Äpfel
500	ml	Apfelsaft naturtrüb
5	EL	Zucker (braun)

PortionPortionen

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Sorbet Einfach Obst Österreich Süßspeisen leichte Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Birnen und Äpfel schälen und in grobe Stücke schneiden. In einem Topf das Obst zusammen mit dem Apfelsaft aufkochen lassen. Dann den Zucker dazugeben und ca. 10 min weiterköcheln lassen.

Schritt 2

Nun die Masse pürieren und in eine tiefkühlgeeignete Form mit Deckel geben. Abkühlen lassen und dann für einige Stunden in den Tiefkühlschrank geben. Wenn alles schön gefroren ist, kann man das Sorbet servieren.