Zwetschkenkuchen mit Nuss

Name: Zwetschkenkuchen mit Nuss
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 100 g geriebene Haselnüsse; 200 g glattes Mehl; 200 g Margarine; 200 g Staubzucker; 1 kg Zwetschken

von LKoch, aktualisiert am 16.10.2024

4,3 (88 Stimmen)

Sehr köstliche schmeckt dieser Zwetschkenkuchen mit Nuss. Hier das einfache Rezept, auch für Backanfänger.

Zutaten für 6 PortionPortionen

200	g	glattes Mehl
200	g	Staubzucker
200	g	Margarine
100	g	geriebene Haselnüsse
4	Stk	Eier
0.5	Pk	Backpulver
1	kg	Zwetschken

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zimmerwarme Margarine mit den Eiern und Staubzucker schäumig schlagen, dann die Nüsse, das Backpulver und gesiebte Mehl dazumischen.

Schritt 2

Die Masse auf ein Backblech streichen oder in eine Kuchenform. Die Zwetschken waschen, halbieren und auf dem Teig verteilen. Bei 180°C Heißluft ca. 30 Minuten backen.