Zwetschken-Marillen Streuselkuchen
von Monika-A, aktualisiert am 09.08.2026
Ein Zwetschken-Marillen Streuselkuchen ist ein köstliches Dessert aus Oma`s Küche. Süß, saftig und mit wunderbaren Früchten ist es ein tolles Rezept.
© GuteKueche.at / KI
Zutaten für 20 PortionPortionen
| 200 | g | Butter (weich) |
| 200 | g | Feinkristallzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 3 | Stk | Eier (Größe M) |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
| 300 | g | Weizenmehl (glatt, W480) |
| 2 | TL | Backpulver |
| 0.5 | kg | Zwetschken |
| 0.5 | kg | Marillen (gefroren) |
Zutaten für den Streusel
| 200 | g | Weizenmehl (glatt, W480) |
| 150 | g | Feinkristallzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Msp | Zimt (gemahlen) |
| 100 | g | Butter (weich) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
200
g Butter (weich),
200
g Feinkristallzucker,
1
Pk Vanillezucker,
3
Stk Eier (Größe M),
1
Schuss Zitronensaft
Für diesen köstlichen und saftigen Zwetschken-Marillen Streuselkuchen zuerst die zimmerwarme Butter in einer Schüssel schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker, Eier, und Zitronensaft hinzufügen und gut mixen.
Schritt 2
300
g Weizenmehl (glatt, W480),
2
TL Backpulver
Danach Mehl und Backpulver vermischen und löffelweis unterrühren. Den Teig nun auf ein eingefettetes Backblech verteilen/streichen.
Schritt 3
0.5
kg Zwetschken,
0.5
kg Marillen (gefroren)
Marillen und/oder Zwetschken waschen, halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach unten auf dem Teig verteilen.
Schritt 4
200
g Weizenmehl (glatt, W480),
150
g Feinkristallzucker,
1
Pk Vanillezucker,
1
Msp Zimt (gemahlen),
100
g Butter (weich)
Für den Streusel das Mehl mit dem Zucker, Vanillezucker und Zimt mischen. Nun die Butter dazugeben und zu einem krümeligen Teig kneten. Das geht am besten wenn die Butter sehr weich ist.
Schritt 5
Die Streusel auf den Marillen-Zwetschken verteilen und den Kuchen bei 180° ca. 35 Minuten (Heißluft) im vorgeheizten Backofen fertig backen.
Tipps zum Rezept
- Zwetschken mit etwas Zimt und Marillen mit etwas Zitronensaft vermengen – das hebt den Geschmack.
- Für extra knusprige Streusel: Eine Prise Salz und gehackte Mandeln oder Haferflocken untermischen.
- Die Streusel vor dem Backen für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie beim Backen schön knackig bleiben.
- Falls die Streusel beim Backen zu dunkel werden, den Kuchen in den letzten 10 Minuten locker mit Alufolie abdecken.
Nährwert pro Portion
kcal
304
Fett
13 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
41 g
Autor
Food-Redakteur:in
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 14:39
von wiener-schnecke
am 01.09.2026 12:32
von Katerchen
am 01.09.2026 11:40
von Teddypetzi
am 01.09.2026 10:56
von Katerchen
am 01.09.2026 10:56
von Silviatempelmayr
Ähnliche Rezepte
Kommentare
ChristineKlotz
Streuselkuchen sind immer gefragt. Ob mit Äpfel, Marillen oder Zwetschken alles schmeckt sehr gut. Streuselkuchen werden jeden Tag saftiger und können gut aufbewahrt werden.
Auf Kommentar antworten
Monika1
Da läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen - das ist wirklich noch ein Rezept nach Omas Art. Zwetschken und Marillen und Streusel und Zimt - da muss man sich wirklich zusammennehmen, dass man nicht nur Kuchen ist. Danke für das tolle Rezept!
Auf Kommentar antworten
DIELiz
dieser Zwetschken-Marillen Streuselkuchen ist schnell gemacht und super einfach. Der Kuchen schmeckt auch mit Zwetschken-Pfirsichen ganz hervorragend.
Auf Kommentar antworten
Haselnussgitti
Zwetschken und Marillen finde ich ein gute Kombination! Schmeckt bestimmt sehr lecker.
Auf Kommentar antworten
GAmEr_JH_11
Marillen das ist mein Lieblingsobst sehr lecker ich habe es natürlich auch nachgemacht. Das ist einfach zu lecker.
Auf Kommentar antworten
snakeeleven
Jetzt dauert es endlich nicht mehr solange bis bei uns die Marillen und Zwetschken reifen um diesen Kuchen nachzumachen.
Auf Kommentar antworten
martha
Gute Kombination Marillen und Zwetschgen. Habe dazu frische Zwetschgen und tiefgefrorene Marillen verwendet. Beide Sorten sind leider nicht gemeinsam reif.
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
ja, stimmt, haben es hinzugefügt, dass die Marillen gefroren sein sollten.
Auf Kommentar antworten
alpenkoch
so ein Zwetschken-Marillen Streuselkuchen klingt wahnsinnig lecker. Doch da werden die Marillen aber diskrimiert. Ich bin dafür frische Marillen und gefrorenen Zwetschken zu nehmen ;-))) in die Streusel kommt bei Mutti auch noch Nelkenpulver rein
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Eine gute Anregung, in die Streusel Nelkenpulver zu geben, ich nehme sonst immer Zimt. Das muss ich beim nächsten Kuchen probieren.
Auf Kommentar antworten
Raggiodisole
Streuselkuchen geht immer, aber ich find es halt schade, dass hier immer eine Obstsorte aus dem Tiefkühler kommen muss. Vielleicht kann man Obstsorten kombinieren, die gleichzeitig reif werden?
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Das geht schon, frisches Obst zu nehmen. Ich sehe im Handel noch immer Aprikosen/Marillen angeboten und Zwetschken sind auch schon seit Wochen reif.
Auf Kommentar antworten
hexy235
Das ist eine für mich neue, sehr gute Kombination, Marillen und Zwetschken mischen, und dann noch mit Zimt, herrlich
Auf Kommentar antworten
kroko82
Meine Güte, was für ein tolles Rezept, sehr guter Kuchen, auch nach drei Tagen noch gut und saftig! Aber es sind ja nur gute Zutaten drin! Ich kann mir den Kuchen auch mit nur einer Sorte Frucht gut vorstellen!
Auf Kommentar antworten