Zimt-Waffeln

Name: Zimt-Waffeln
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 125 g Butter (ganz weich); 3 Stk Eier; 250 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 TL Zimtpulver; 125 g Zucker; 2 EL Butter; 2 EL Zimtzuckergemisch

von hexy235, aktualisiert am 15.09.2025

4,5 (48 Stimmen)

Diese Zimt-Waffeln sind für Zimtliebhaber ideal. Mit einem Waffeleisen gelingen sie bestimmt. Ein feines Rezept!

Zutaten für 6 PortionPortionen

125	g	Butter (ganz weich)
125	g	Zucker
250	g	Mehl
3	Stk	Eier
1	TL	Zimtpulver
0.5	TL	Backpulver
1	Prise	Salz
250	ml	Milch

Zutaten für das Waffeleisen

Butter

Zutaten zum Bestreuen

Zimtzuckergemisch

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Mehl mit Backpulver vermengen. Butter, Zucker, Zimtpulver und Eidotter schaumig rühren.

Schritt 2

Mehl einrühren und Milch unter den Teig rühren.

Schritt 3

Eiklar und Salz cremig aufschlagen und unter den Teig heben.

Schritt 4

Mit etwas Butter das schon erhitzte Waffeleisen bestreichen, 2-3 Esslöffel (je nach Waffeleisen) Teig darauf verteilen und etwa 5 Minuten hellblond und knusprig backen.