Weintascherl

Name: Weintascherl
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Mehl; 150 g Stachelbeermarmelade; 150 ml Süßwein

von wiener-schnecke, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (77 Stimmen)

Diese Weintascherl schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. Ein altes Rezept aus dem Burgenland.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Mehl
250	g	Butter
150	ml	Süßwein
150	g	Stachelbeermarmelade

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kekse Backen Österreich Weihnachten Hausmannskost Wein Burgenland Urgrossmutter

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Weintascherl Mehl, Butter und Wein zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend in Folie packen und für eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

Schritt 2

Anschließend das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3

Den Teig dünne auf einer Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Einen Teelöffel Marmelade darauf setzen und den Kreis zusammen klappen. Die Ränder fest andrücken. Nun auf das Backblech legen und goldbraun backen.