Weihnachtliche Birne

Name: Weihnachtliche Birne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk altbackene Semmel; 4 Stk Birnen; 35 g Butter; 5 EL Honig; 1 Msp Kardamom; 1 Tasse Mandeln, gerieben; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 45 g Vollrohrzucker; 0.5 Tasse Walnüsse, gerieben; 0.5 TL Zimt

von Kevin-R, aktualisiert am 22.12.2024

4,3 (171 Stimmen)

Weihnachtliche Birne ist ein raffiniertes Rezept für eine weihnachtliches Nachspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Birnen
45	g	Vollrohrzucker
35	g	Butter
1	Stk	altbackene Semmel
1	Tasse	Mandeln, gerieben
0.5	Tasse	Walnüsse, gerieben
1	Pk	Vanillezucker
5	EL	Honig
1	Prise	Salz
0.5	TL	Zimt
1	Msp	Kardamom

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Backrohr bei 160 Grad vorheizen. Birnen längs halbieren und vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen; „Innenleben“ in kleine Würfel schneiden. Nun die Semmel mithilfe einer Reibe zerkleinern.

Schritt 2

Anschließend Butter in einer Pfanne erhitzen und Zucker, Nüsse, Vanillezucker und Semmelbrösel hinzufügen; die Masse etwas anrösten. Pfanne jetzt von der Hitze nehmen und Honig, Birnenwürfel, Zimt und Kardamom beimengen.