Vegane Rumkugeln

Name: Vegane Rumkugeln
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 0.5 Becher Kakaopulver; 0.5 Becher Kokosflocken; 120 g Mandeln (gerieben); 150 g Margarine; 2 EL Rum; 50 g Staubzucker; 200 g Zartbitterschokolade (vegan)

aktualisiert am 22.12.2025

4,5 (316 Stimmen)

Weihnachtskekse dürfen auch für Veganer nicht fehlen! Dieses tolle Rezept für Vegane Rumkugeln ist eine super Alternative!

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Zartbitterschokolade (vegan)
150	g	Margarine
50	g	Staubzucker
120	g	Mandeln (gerieben)
2	EL	Rum
0.5	Becher	Kakaopulver
0.5	Becher	Kokosflocken

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

130 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die die Schokolade in mehrere Stücke brechen und in einem Topf langsam schmelzen - die Platte darf nicht zu heiß sein, da die Schokolade sonst verbrennt.

Schritt 2

Die Margarine, Zucker, Mandeln und Rum unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zuführen. Wenn eine homogene Masse entstanden ist, diese in den Kühlschrank stellen und mindestens zwei Stunden durchkühlen lassen.

Schritt 3

Im Anschluss kleine Kugeln formen, diese dann abwechselnd in Kakao und Kokosflocken wälzen.

Nährwert pro Portion

kcal

3.460

Fett

247 g

Eiweiß

62 g

Kohlenhydrate

254 g

Kommentare

snakeeleven am 09.12.2018 um 10:06 Uhr

Die Veganen Rumkugeln sind eine sehr gute Alternative gegenüber den Rumkugeln mit Butter und "normaler" Schokolade: Wenn man Veganer in der Familie hat!

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